Soluzioni per la Pasticceria

Creati per farvi creare

La gamma Menz&Gasser è un invito a creare ogni giorno l’eccellenza in pasticceria e in gelateria, con tanti prodotti perfetti per farcire, decorare, guarnire sia a caldo che a freddo. Grazie alla consolidata esperienza di ricerca e sviluppo e alla tecnologia dei nostri impianti produttivi possiamo garantire i massimi standard di qualità e di stabilità per tutti i nostri prodotti: confetture da forno, semilavorati di frutta e passate di albicocca, gelatine e topping.

Sine

Meno zuccheri ed il 60% di frutta per una confettura extra da forno stabile e versatile: la linea SINE di Menz&Gasser risponde alla richiesta di prodotti sempre più genuini, più sani e più buoni.

Chef Professional

Preparato di alta qualità al 50% di frutta, studiato per l’utilizzo in forno, è estremamente stabile alla cottura e ottimo come farcitura.

Forno farcitura

La linea da forno e farcitura di Menz&Gasser è caratterizzata dall’ampia scelta di gusti, dalla qualità delle materie prime e soprattutto dall’elevata stabilità alle alte temperature.

Gelificazione

La linea di gelatine a caldo e a freddo Menz&Gasser è stata sviluppata per donare brillantezza ai dolci, per lucidare le crostate e per valorizzare ogni tipo di frutta.