Menz & Gasser è specializzata nella produzione e confezionamento di marmellate, confetture e miele in diversi formati, oltre a preparati di frutta per pasticceria. Grazie a importanti investimenti nella produzione di salse, oggi abbiamo ampliato la nostra offerta anche alle ricette agrodolci e salate, come salse dip, salse chutney, insaporitori, ecc.
I nostri prodotti sono presenti nella Grande Distribuzione Organizzata, nel settore Ho.Re.Ca., nelle gelaterie e nei laboratori di pasticceria.
Grazie alla nostra capacità di ideare soluzioni ad hoc per le più diverse esigenze dei nostri clienti, creiamo prodotti su misura per la Private Label e realizziamo semilavorati a base di frutta e verdura per l’industria alimentare.
Da oltre 80 anni Menz & Gasser offre ai suoi clienti prodotti di alta qualità e massima sicurezza. Gli ingredienti del nostro successo sono un’intensa attività di ricerca e sviluppo, costanti investimenti in innovazione e nuove tecnologie, ma soprattutto la capacità di comprendere le specifiche esigenze di ogni cliente e ideare insieme a lui la migliore ricetta per il successo del suo business.
Maggior produttore di confettura in Italia
Leader europeo nella produzione di confettura in monoporzione
Clienti in 50 Paesi e 4 continenti
Massima attenzione alla tutela dell'ambiente e alla riduzione della carbon footprint
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3 laboratori di ricerca e sviluppo dedicati a prodotto finito, semilavorati per industria e mercati asiatici
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Menz&Gasser ottiene la Food Safety System Certification 22000, un sistema di certificazione che rappresenta una evoluzione della ISO 22000 e sostituisce la BRP e la IFS. Pensata per l’Industria alimentare e in particolare per le aziende di trasformazione, FSSC 22000 promuove il miglioramento della sicurezza alimentare attraverso il continuo aggiornamento ai progressi scientifici e tecnici, […]
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Menz&Gasser affiancherà l’Associazione Arte Sella nella sua intensa attività artistica, culturale e divulgativa e nel suo impegno per la ricostruzione dei percorsi espositivi dopo quanto accaduto a fine ottobre 2018. La partnership con Arte Sella nasce da una condivisione di valori: sostenibilità, passione per la natura e valorizzazione del territorio. Proprio la promozione di uno […]
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Menz&Gasser rinnova la collaborazione con Italian Food Style Education, la Scuola di Alta Cucina e Pasticceria con sede a Piobesi Torinese (TO). Negli anni I.F.S.E. si è affermata come centro internazionale di ricerca e studio del prodotto alimentare d’eccellenza, nonché come un vero e proprio polo divulgativo della cultura culinaria e della pasticcera italiana sul […]
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Si rinnova la partnership di Menz&Gasser con il Museo delle Scienze di Trento. Quest’anno abbiamo deciso di dare il nostro sostegno al progetto “gli Orti del Muse”, iniziativa che ha riscosso tanto successo fin dalla sua prima edizione del 2015. Un grande giardino, oltre 2000 metri quadrati, coltivato a orto, frutteto e vigneto, per fare […]
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