News & Press

02/04/2018

Menz&Gasser ist Partner der Schule I.F.S.E für gehobene Kochkunst und Patisserie

Die Leidenschaft für Exzellenz, das Knowhow auf dem Gebiet der professionellen Konditorbereichs sowie die Qualität “Made in Italy” sind nur einige der Werte, die Menz&Gasser mit I.F.S.E. (Institute Food Styling Education), der Schule für gehobene Küche und Patisserie in Piobesi Torinese (TO), gemeinsam haben. Daher haben wir uns entschieden, “master region”-Partner zu werden und den angehenden Konditormeistern unsere Konfitüren sowie Halbfertigwaren und temperaturbeständige Fruchtzubereitungen für Füllungen und Dekoration zur Verfügung zu stellen.

Dank der intensiven Arbeit unseres spezialisierten Forschungs- und Entwicklungsteams können wir heute eine breitgefächerte Produktpalette anbieten, die speziell für die Bedürfnisse der Branchenprofis entwickelt wurden, um deren Ansprüche an Qualität, Vielfalt und Kreativität zu erfüllen. Um die Ausbildung der Fachkräfte von morgen kümmert sich I.F.S.E., die einzige Kochschule, die vom italienischen Generalsekretariat als „italienische Exzellenz“ anerkannt wird. Die I.F.S.E. ist jedoch nicht nur eine Ausbildungsstätte, sondern auch ein internationales Zentrum für Forschung und Studium qualitativ herausragender Lebensmittel, deren Verarbeitung und Vermarktung, und nicht zuletzt eine Institution, die die italienische Ess- und Trinkkultur in Italien und in der Welt verbreitet.

Weitere Nachrichten:
06/08/2018

Menz&Gasser wird dank recycelbarer Etiketten noch grüner

Im Einklang mit seinem Engagement für ökologische Nachhaltigkeit hat sich Menz&Gasser dem RafCycle®-Programm angeschlossen, das von UPM Raflatac für die Rückgewinnung und Verbesserung von Etikettenabfällen über den gesamten Lebenszyklus entwickelt wurde. In Italien wird das innovative Recyclingkonzept durch L.C.I., einer der führenden Lieferanten von Recyclingpapier und -karton, ermöglicht, der den Etikettenabfällen neues Leben einhaucht – […]

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19/07/2018

Menz&Gasser diskutiert bei “Smart farming & food” über Innovation und Digitalisierung

Menz&Gasser trug mit seinen Vorstellungen  und Überlegungen maßgeblich zur Veranstaltung „Smart Farming & Food: Dialog zwischen Forschung und Wirtschaft über die intelligente Nutzung von Boden, Wasser, landwirtschaftlichen Produkten und Lebensmitteln“ bei, die von der Edmund-Mach-Stiftung und dem Hub Innovazione Trentino (HIT) im „Palazzo Ricerca e Conoscenza“ organisiert wurde. Ing. Armando Tamanini, technischer Direktor bei Menz&Gasser, […]

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10/07/2018

Menz&Gasser sorgt beim Trentino Volley BIG Camp fürs Frühstück

Die diesjährige Ausgabe des Trentino Volley BIG Camps, das bereits komplett ausgebucht ist, steht an, und Menz&Gasser ist für den gesamten Aktivitätszeitraum von Anfang Juli bis Mitte August mit von der Partie. Die mehr als 550 teilnehmenden Kinder im Alter von 11 bis 17 Jahren werden hier – unter der Leitung von erfahrenen Trainern – […]

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05/07/2018

Menz&Gasser ist Partner der Radrennen Charly Gaul und Ciclostorica in Trento

Menz&Gasser hat die Partnerschaft mit den großen, ganz dem Rad gewidmeten Events im Gebiet des Trentino erneuert. So unterstützt das Unternehmen auch die diesjährige Ausgabe des dreitägigen Radrennens „La Leggendaria Charly Gaul“, das dem „Engel der Berge” und seinem legendären Unternehmen während des Giro d’Italia 1956 gewidmet ist, als Charly Gaul in einem Schneesturm mit […]

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21/06/2018

Menz&Gasser als Botschafter italienischer Konditorkunst in Malaysia

Große Erfahrung im Konditorhandwerk und eine Prise italienische Kreativität waren in Kuala Lumpur die Zutaten für den Erfolg von Elena „Wendy“ Bosca, Dozentin für internationale Patisserie und Dekoration an der I.F.S.E. (Institute Food Styling Education), der Schule für gehobene Küche und Patisserie, die als einzige Kochschule vom italienischen Generalsekretariat als „italienische Exzellenz“ anerkannt ist. Die […]

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