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28/01/2019

Il maestro pasticcere Giorgio Bolzani nuovo Brand Ambassador Menz&Gasser

Da sempre alla ricerca di nuovi talenti con i quali confrontarsi per crescere nel mondo della Pasticceria di qualità, Menz&Gasser ha individuato nel Maestro Pasticcere Giorgio Bolzani quello spirito creativo e innovativo che un Brand Ambassador deve avere per portare valore alla partnership e gli ha affidato dunque questo importante incarico per i prossimi anni.

Figlio d’arte, Giorgio Bolzani ha iniziato ad apprendere i rudimenti del mestiere fin da bambino nel laboratorio di Pasticceria del padre. Qui ha costruito solide basi per iniziare poi – a 15 anni – un ricco percorso di formazione presso prestigiose scuole di cucina e pasticceria in Italia e all’estero: la École Lenôtre e Bellouet Conseil di Parigi, la svizzera FABILO International, e in Italia Etoile Academy (Viterbo), Cast Alimenti (Brescia), Arte Dolce (Rimini).

Dal 1990,  Bolzani gestisce una propria pasticceria a Vicenza, dove sperimenta e realizza le sue creazioni con passione e dedizione, innovandosi con costante attenzione alla qualità. Valori comuni, che sono la base su cui si fonda questa nuova collaborazione.

Menz&Gasser metterà a disposizione del laboratorio di Bolzani una gamma completa di confetture, passate e semilavorati studiata appositamente per pasticceri professionisti. Prodotti di alta qualità ideali per farcire, gelificare e decorare, garantendo la massima stabilità del prodotto alle alte temperature.

Con la propria professionalità ed esperienza, Giorgio Bolzani accompagnerà l’azienda nell’ottimizzazione dei prodotti esistenti e nello sviluppo di nuove soluzioni, in linea con le richieste del mercato. La sua fantasia e il suo estro creativo permetteranno a Menz&Gasser di valorizzare al meglio i propri prodotti e di migliorarne la versatilità d’utilizzo.

Bolzani sarà presente all’interno dei nostri Stand nelle fiere di settore e in workshops dedicati in azienda e in laboratorio, all’interno dei quali i Professionisti del settore potranno avere un assaggio concreto dell’alta qualità della gamma per pasticceria Menz&Gasser e delle tecniche più avanzate di lavorazione degli stessi.

Una collaborazione, insomma, che promette di regalarci tante dolci soddisfazioni!

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