News & Press

28/02/2019

Die Gärten im MUSE: Menz&Gasser fördert die Kultur der Artenvielfalt

Menz&Gasser hat die Partnerschaft mit dem Museum für Wissenschaft in Trento erneuert.  In diesem Jahr haben wir beschlossen, das Projekt „Gärten des Muse“ zu unterstützen, eine Initiative, die seit ihrer ersten Ausgabe im Jahr 2015 sehr erfolgreich ist.

Eine große, über 2.000 Quadratmeter große Gartenlandschaft, die als Gemüsegarten, Obstgarten und Weinberg angelegt wurde, in der die Besucher sich auf eine spannende Reise quer durch die lokale landwirtschaftliche Artenvielfalt begeben können. Hier begegnet man zahlreichen, unterschiedlichen Pflanzenarten, die dem Besucher zudem einen Einblick in die evolutionären Mechanismen ermöglichen, die der biologischen Vielfalt zu Grunde liegen.

Ein vielfältiges Rahmenprogramm mit Workshops und Führungen ergänzt die Ausstellung und vermittelt Groß und Klein zusätzliche Inhalte und interessantes Hintergrundwissen über die Welt des Obst und Gemüses mit ihrer gesamten Vielfalt, den besonderen organoleptischen Eigenschaften und diversen Anbautechniken.

Jedes Jahr steht ein neues botanisches Thema im Mittelpunkt: Im Jahr 2016 waren Hülsenfrüchte die Protagonisten, im Jahr 2017 standen Obst- und Gemüsesorten aus ganz Italien im Mittelpunkt und im Jahr 2018 spielten verschiedene Chilisorten die farbenfrohe Hauptrolle.

Was im Jahr 2019 ansteht, müssen Sie im MUSE selbst entdecken. Wir freuen uns, Sie dort zu sehen!

Weitere Nachrichten:
20/03/2019

Menz&Gasser erhält die Zertifizierung FSSC 22000

Menz&Gasser hat die Food Safety System Certification 22000 erhalten, ein Zertifizierungssystem, das eine Weiterentwicklung von ISO 22000 ist und gleichzeitig die BRP- und IFS-Zertifizierung ersetzt. FSSC 22000 wurde für die Lebensmittelindustrie, insbesondere für lebensmittelverarbeitenden Unternehmen, entwickelt und fördert die Verbesserung der Lebensmittelsicherheit durch eine kontinuierliche Aktualisierung des wissenschaftlichen und technischen Fortschritts, verbessert die Kommunikation entlang […]

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18/03/2019

Menz&Gasser und Arte Sella setzen sich gemeinsam für die nachhaltige Entwicklung der Region ein.

Menz&Gasser steht der Kulturvereinigung Arte Sella bei ihrer intensiven künstlerischen, kulturellen und beeindruckenden Tätigkeit zur Seite und unterstützt sie und beim Neuaufbau des Kunst-Pfades, der bei den Unwettern Ende Oktober 2018 schwer beschädigt wurde. Die Partnerschaft mit Arte Sella gründet auf gemeinsamen Werten: Nachhaltigkeit, Liebe zur Natur und Aufwertung des Gebiets. Das gemeinsame Ziel dieser […]

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13/03/2019

Menz&Gasser erneuert die Zusammenarbeit mit der I.F.S.E.

Menz&Gasser hat seine Zusammenarbeit mit dem Institute Food Styling Education, der Schule für gehobene Küche und Patisserie in Piobesi Torinese (TO) erneuert. Im Laufe der Jahre hat sich die I.F.S.E. nicht nur als internationales Zentrum für Forschung und Studium qualitativ herausragender Lebensmittel etabliert, sondern auch als Institution, die die italienische Ess- und Trinkkultur in Italien […]

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25/02/2019

Menz&Gasser sorgt bei “Vacanze in Baita” fürs Frühstück

Einmal mehr freuen wir uns, die Naturschönheiten und Besonderheiten des Trentino zu fördern und die Partnerschaft mit dem Verein “Vacanze in Baita” fortzuführen. Die Kultur und Geschichte unserer Region ist seit jeher eng mit den Bergen verbunden und ist von grundlegenden Prinzipien wie Innovation, Respekt für die Umwelt und aufmerksame Gastfreundschaft geprägt. Diese Werte haben […]

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15/02/2019

Menz&Gasser auch in diesem Jahr bei der Gulfood: vom 17. bis 21. Februar in Dubai

Vom 17. bis 21. Februar ist Menz&Gasser auch in diesem Jahr bei der Gulfood 2019 in Dubai mit von der Partie. Bedingt durch die strategische Lage zwischen Europa und Asien gilt die Gulfood als wichtiges Tor zu den arabischen Märkten und hat sich im Bereich Food&Beverage als  eine der größten und wichtigsten Messen der Welt […]

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