![](\"https:\/\/www.menz-gasser.it\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/perchesceglierci-timbro.jpg\" "\\"Certificazioni\\"")
<\/span><\/div>Zertifizierungen<\/h1><\/div>Um die Qualit\u00e4ts- und Sicherheitsanforderungen zu erf\u00fcllen, die notwendig sind, um in einer immer differenzierteren und komplexeren Welt zu agieren, hat Menz & Gasser \u00fcber Jahre hinweg daran gearbeitet, eine vollst\u00e4ndige Bandbreite an Produkt- und Prozesszertifizierungen zu erlangen.<\/p>\n<\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Unternehmenspolitik<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t\n \t\n \n \n \n ![\"\"](\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%27100%27%20height%3D%2780%27%20viewBox%3D%270%200%20100%2080%27%3E%3Crect%20width%3D%27100%27%20height%3D%2780%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\")
\n \t<\/div>\n \n Unternehmenspolitik<\/h5>\n \n \t\n \tQualit\u00e4t, Umwelt, Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz, Lebensmittelsicherheit und Ethik.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n<\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Prozesszertifizierungen<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t\n \t\n \n \n \n ![\"\"](\"https:\/\/www.menz-gasser.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/IFS.png\")
\n \t<\/div>\n \n IFS<\/h5>\n \n \t\n \tDer IFS (International Food Standard) f\u00fcr die Lebensmittelsicherheit ist sowohl in Europa als auch in der restlichen Welt anerkannt. Er dient der St\u00e4rkung und F\u00f6rderung der Lebensmittelsicherheit w\u00e4hrend der gesamten Lieferkette.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n\t\t\n \t\n \n \n \n ![\"\"](\"https:\/\/www.menz-gasser.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/FSSC_22000.png\")
\n \t<\/div>\n \n FSSC 22000<\/h5>\n \n \t\n \tDas Zertifizierungssystem FSSC ist ein Standard f\u00fcr Lebensmittel, an dem sich heute die wichtigsten festen Gr\u00f6\u00dfen der internationalen Vertriebsszene orientieren. Es f\u00f6rdert die Optimierung der Lebensmittelsicherheit durch st\u00e4ndige Anpassung an den wissenschaftlichen und technischen Fortschritt und verbessert die Kommunikation im gesamten Beschaffungswesen.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n\t\t\n \t\n \n \n \n ![\"\"](\"https:\/\/www.menz-gasser.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/ISO_14001_2015.png\")
\n \t<\/div>\n \n ISO 14001:2015<\/h5>\n \n \t\n \tHier handelt es sich um eine nicht verbindliche internationale Norm, die von Unternehmen zum Zwecke der Definition, Umsetzung und Verbesserung ihres Umweltmanagementsystems \u00fcbernommen wird. Die Zertifizierung bescheinigt, dass das Unternehmen \u00fcber ein angemessenes Managementsystem verf\u00fcgt, um die Umweltauswirkungen seiner Aktivit\u00e4ten unter Kontrolle zu halten, und systematisch Verbesserungen anstrebt.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n<\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Produktzertifizierungen<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t\n \t\n \n \n \n ![\"\"](\"https:\/\/www.menz-gasser.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Bio-1.png\")
\n \t<\/div>\n \n Bio<\/h5>\n \n \t\n \tBiologische Landwirtschaft ist die zertifizierte Erzeugung von Lebensmitteln, die durch Verfahren gewonnen werden, die die Umwelt und das Wohlergehen der Tiere respektieren. Alle Lebensmittel, die als „biologisch“ definiert werden, m\u00fcssen in \u00dcbereinstimmung mit den Regeln der Europ\u00e4ischen Union erzeugt werden, die strenge Anbaukontrollen, die ausschlie\u00dfliche Verwendung zugelassener Stoffe und bei allen Prozessen besondere Verfahren verlangen.
\nBei Menz & Gasser \u00fcberpr\u00fcfen wir selbst den biologischen Anbau durch regelm\u00e4\u00dfige Audits bei Zwischenh\u00e4ndlern und Lieferanten und f\u00fchren Analysen und Gegenanalysen bei 100 % der Fr\u00fcchte im Wareneingang durch.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n\t\t\n \t\n \n \n \n ![\"\"](\"https:\/\/www.menz-gasser.it\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Fairtrade-5.png\")
\n \t<\/div>\n \n FAIRTRADE\u00ae<\/h5>\n \n \t\n \tFAIRTRADE\u00ae zertifiziert viele Rohstoffe nach wirtschaftlichen, sozialen und \u00f6kologischen Nachhaltigkeitskriterien. Dank dieser Standards und insbesondere des Mindestpreises, der die Sch\u00e4den durch Marktschwankungen begrenzt, und der Fairtrade-Pr\u00e4mie – ein zus\u00e4tzlicher Geldbetrag, \u00fcber dessen Verwendung die Kooperativen selbst entscheiden k\u00f6nnen – verbessern die B\u00e4uerinnen und Bauern in Asien, Afrika und Lateinamerika ihr Leben und haben mehr Kontrolle \u00fcber ihre Zukunft.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n\t\t\n \t\n \n \n \n ![\"\"](\"https:\/\/www.menz-gasser.it\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Halal-1.png\")
\n \t<\/div>\n \n Halal<\/h5>\n \n \t\n \t\u201eHalal\u201c ist ein arabischer Begriff, der f\u00fcr \u201ezul\u00e4ssig\u201c oder \u201eerlaubt\u201c steht. Mit der Halal-Zertifizierung wird sichergestellt, dass Produkte, Dienstleistungen und Industrie- und Verarbeitungsprozesse den ethischen und Gesundheits- und Hygienevorschriften der islamischen Lehre entsprechen. Eine Halal-Zertifizierung ist immer von Nutzen und h\u00e4ufig f\u00fcr den Export in Staaten mit muslimischer Mehrheit vorgeschrieben.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n\t\t\n \t\n \n \n \n ![\"\"](\"https:\/\/www.menz-gasser.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Kosher-2.png\")
\n \t<\/div>\n \n Koscher<\/h5>\n \n \t\n \tKoscher ist die Gesamtheit der religi\u00f6sen Regeln, die die Ern\u00e4hrung von gl\u00e4ubigen Juden bestimmen. Damit ein Produkt als koscher zertifiziert werden kann, ist es notwendig, dass es sehr strenge Qualit\u00e4tsstandards erf\u00fcllt und dass alle Erzeugungs- und Verpackungsverfahren sowie jede einzelne Zutat, die bei seiner Zubereitung verwendet wird, dem restriktiven Kaschrut, also den j\u00fcdischen Speisegesetzen, entsprechen. Die extreme Rigidit\u00e4t dieser Normen ist ein Schutz f\u00fcr den Verbraucher, unabh\u00e4ngig von seiner Religion, und hat im Laufe der Zeit die Koscher-Zertifizierung zu einem weltweit anerkannten Qualit\u00e4tszeichen gemacht.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n\t\t\n \t\n \n \n \n ![\"\"](\"https:\/\/www.menz-gasser.it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Gluten_Free.png\")
\n \t<\/div>\n \n Glutenfrei<\/h5>\n \n \t\n \tZ\u00f6liakie ist eine Autoimmunerkrankung, die bei genetisch daf\u00fcr anf\u00e4lligen Personen auftritt und durch Gluten ausgel\u00f6st wird. Z\u00f6liakie ist die h\u00e4ufigste Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit und nach Sch\u00e4tzungen ist in Italien mindestens ca. 1 % der Bev\u00f6lkerung davon betroffen. Damit ein Produkt als „glutenfrei“ im Sinne der Leitlinien des ITALIENISCHEN Z\u00d6LIAKIEVERBANDS (AIC) definiert werden kann, darf der Glutengehalt 20 mg\/kg nicht \u00fcberschreiten.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n\t\t\n \t\n \n \n \n ![\"\"](\"https:\/\/www.menz-gasser.it\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Vegan-1.png\")
\n \t<\/div>\n \n Vegan<\/h5>\n \n \t\n \tQualit\u00e0 Vegetariana\u00ae Vegan ist ein speziell entwickeltes Markenzeichen f\u00fcr die Zertifizierung von Erzeugnissen, die den Vorschriften des Italienischen Vegetarierverbands entsprechen. Qualit\u00e0 Vegetariana\u00ae war das erste vegetarische Zertifikat in Italien und ist heute das am weitesten verbreitete in dieser Branche. Die Zertifizierung sieht im Wesentlichen vor: <\/p>\n
\n- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die an Tieren getestet oder durch Tieropfer gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die aus genetisch ver\u00e4nderten Organismen (GVO) gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Bestandteile tierischen Ursprungs, auch nicht in den Ger\u00e4tschaften und Verpackungsmaterialien. <\/li>\n<\/ul>\n
F\u00fcr die \u00dcberpr\u00fcfung der Einhaltung der geforderten Standards ist die externe Zertifizierungsstelle CSQA zust\u00e4ndig.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Um die Qualit\u00e4ts- und Sicherheitsanforderungen zu erf\u00fcllen, die notwendig sind, um in einer immer differenzierteren und komplexeren Welt zu agieren, hat Menz & Gasser \u00fcber Jahre hinweg daran gearbeitet, eine vollst\u00e4ndige Bandbreite an Produkt- und Prozesszertifizierungen zu erlangen.<\/p>\n<\/div>
Unternehmenspolitik<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Unternehmenspolitik<\/h5>\n \n \t\n \tQualit\u00e4t, Umwelt, Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz, Lebensmittelsicherheit und Ethik.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n<\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Prozesszertifizierungen<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n IFS<\/h5>\n \n \t\n \tDer IFS (International Food Standard) f\u00fcr die Lebensmittelsicherheit ist sowohl in Europa als auch in der restlichen Welt anerkannt. Er dient der St\u00e4rkung und F\u00f6rderung der Lebensmittelsicherheit w\u00e4hrend der gesamten Lieferkette.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n FSSC 22000<\/h5>\n \n \t\n \tDas Zertifizierungssystem FSSC ist ein Standard f\u00fcr Lebensmittel, an dem sich heute die wichtigsten festen Gr\u00f6\u00dfen der internationalen Vertriebsszene orientieren. Es f\u00f6rdert die Optimierung der Lebensmittelsicherheit durch st\u00e4ndige Anpassung an den wissenschaftlichen und technischen Fortschritt und verbessert die Kommunikation im gesamten Beschaffungswesen.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n ISO 14001:2015<\/h5>\n \n \t\n \tHier handelt es sich um eine nicht verbindliche internationale Norm, die von Unternehmen zum Zwecke der Definition, Umsetzung und Verbesserung ihres Umweltmanagementsystems \u00fcbernommen wird. Die Zertifizierung bescheinigt, dass das Unternehmen \u00fcber ein angemessenes Managementsystem verf\u00fcgt, um die Umweltauswirkungen seiner Aktivit\u00e4ten unter Kontrolle zu halten, und systematisch Verbesserungen anstrebt.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n<\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Produktzertifizierungen<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Bio<\/h5>\n \n \t\n \tBiologische Landwirtschaft ist die zertifizierte Erzeugung von Lebensmitteln, die durch Verfahren gewonnen werden, die die Umwelt und das Wohlergehen der Tiere respektieren. Alle Lebensmittel, die als „biologisch“ definiert werden, m\u00fcssen in \u00dcbereinstimmung mit den Regeln der Europ\u00e4ischen Union erzeugt werden, die strenge Anbaukontrollen, die ausschlie\u00dfliche Verwendung zugelassener Stoffe und bei allen Prozessen besondere Verfahren verlangen.
\nBei Menz & Gasser \u00fcberpr\u00fcfen wir selbst den biologischen Anbau durch regelm\u00e4\u00dfige Audits bei Zwischenh\u00e4ndlern und Lieferanten und f\u00fchren Analysen und Gegenanalysen bei 100 % der Fr\u00fcchte im Wareneingang durch.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n FAIRTRADE\u00ae<\/h5>\n \n \t\n \tFAIRTRADE\u00ae zertifiziert viele Rohstoffe nach wirtschaftlichen, sozialen und \u00f6kologischen Nachhaltigkeitskriterien. Dank dieser Standards und insbesondere des Mindestpreises, der die Sch\u00e4den durch Marktschwankungen begrenzt, und der Fairtrade-Pr\u00e4mie – ein zus\u00e4tzlicher Geldbetrag, \u00fcber dessen Verwendung die Kooperativen selbst entscheiden k\u00f6nnen – verbessern die B\u00e4uerinnen und Bauern in Asien, Afrika und Lateinamerika ihr Leben und haben mehr Kontrolle \u00fcber ihre Zukunft.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Halal<\/h5>\n \n \t\n \t\u201eHalal\u201c ist ein arabischer Begriff, der f\u00fcr \u201ezul\u00e4ssig\u201c oder \u201eerlaubt\u201c steht. Mit der Halal-Zertifizierung wird sichergestellt, dass Produkte, Dienstleistungen und Industrie- und Verarbeitungsprozesse den ethischen und Gesundheits- und Hygienevorschriften der islamischen Lehre entsprechen. Eine Halal-Zertifizierung ist immer von Nutzen und h\u00e4ufig f\u00fcr den Export in Staaten mit muslimischer Mehrheit vorgeschrieben.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Koscher<\/h5>\n \n \t\n \tKoscher ist die Gesamtheit der religi\u00f6sen Regeln, die die Ern\u00e4hrung von gl\u00e4ubigen Juden bestimmen. Damit ein Produkt als koscher zertifiziert werden kann, ist es notwendig, dass es sehr strenge Qualit\u00e4tsstandards erf\u00fcllt und dass alle Erzeugungs- und Verpackungsverfahren sowie jede einzelne Zutat, die bei seiner Zubereitung verwendet wird, dem restriktiven Kaschrut, also den j\u00fcdischen Speisegesetzen, entsprechen. Die extreme Rigidit\u00e4t dieser Normen ist ein Schutz f\u00fcr den Verbraucher, unabh\u00e4ngig von seiner Religion, und hat im Laufe der Zeit die Koscher-Zertifizierung zu einem weltweit anerkannten Qualit\u00e4tszeichen gemacht.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Glutenfrei<\/h5>\n \n \t\n \tZ\u00f6liakie ist eine Autoimmunerkrankung, die bei genetisch daf\u00fcr anf\u00e4lligen Personen auftritt und durch Gluten ausgel\u00f6st wird. Z\u00f6liakie ist die h\u00e4ufigste Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit und nach Sch\u00e4tzungen ist in Italien mindestens ca. 1 % der Bev\u00f6lkerung davon betroffen. Damit ein Produkt als „glutenfrei“ im Sinne der Leitlinien des ITALIENISCHEN Z\u00d6LIAKIEVERBANDS (AIC) definiert werden kann, darf der Glutengehalt 20 mg\/kg nicht \u00fcberschreiten.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Vegan<\/h5>\n \n \t\n \tQualit\u00e0 Vegetariana\u00ae Vegan ist ein speziell entwickeltes Markenzeichen f\u00fcr die Zertifizierung von Erzeugnissen, die den Vorschriften des Italienischen Vegetarierverbands entsprechen. Qualit\u00e0 Vegetariana\u00ae war das erste vegetarische Zertifikat in Italien und ist heute das am weitesten verbreitete in dieser Branche. Die Zertifizierung sieht im Wesentlichen vor: <\/p>\n
\n- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die an Tieren getestet oder durch Tieropfer gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die aus genetisch ver\u00e4nderten Organismen (GVO) gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Bestandteile tierischen Ursprungs, auch nicht in den Ger\u00e4tschaften und Verpackungsmaterialien. <\/li>\n<\/ul>\n
F\u00fcr die \u00dcberpr\u00fcfung der Einhaltung der geforderten Standards ist die externe Zertifizierungsstelle CSQA zust\u00e4ndig.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n \t<\/div>\n Unternehmenspolitik<\/h5>\n \n \t\n \tQualit\u00e4t, Umwelt, Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz, Lebensmittelsicherheit und Ethik.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n<\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Prozesszertifizierungen<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n IFS<\/h5>\n \n \t\n \tDer IFS (International Food Standard) f\u00fcr die Lebensmittelsicherheit ist sowohl in Europa als auch in der restlichen Welt anerkannt. Er dient der St\u00e4rkung und F\u00f6rderung der Lebensmittelsicherheit w\u00e4hrend der gesamten Lieferkette.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n FSSC 22000<\/h5>\n \n \t\n \tDas Zertifizierungssystem FSSC ist ein Standard f\u00fcr Lebensmittel, an dem sich heute die wichtigsten festen Gr\u00f6\u00dfen der internationalen Vertriebsszene orientieren. Es f\u00f6rdert die Optimierung der Lebensmittelsicherheit durch st\u00e4ndige Anpassung an den wissenschaftlichen und technischen Fortschritt und verbessert die Kommunikation im gesamten Beschaffungswesen.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n ISO 14001:2015<\/h5>\n \n \t\n \tHier handelt es sich um eine nicht verbindliche internationale Norm, die von Unternehmen zum Zwecke der Definition, Umsetzung und Verbesserung ihres Umweltmanagementsystems \u00fcbernommen wird. Die Zertifizierung bescheinigt, dass das Unternehmen \u00fcber ein angemessenes Managementsystem verf\u00fcgt, um die Umweltauswirkungen seiner Aktivit\u00e4ten unter Kontrolle zu halten, und systematisch Verbesserungen anstrebt.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n<\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Produktzertifizierungen<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Bio<\/h5>\n \n \t\n \tBiologische Landwirtschaft ist die zertifizierte Erzeugung von Lebensmitteln, die durch Verfahren gewonnen werden, die die Umwelt und das Wohlergehen der Tiere respektieren. Alle Lebensmittel, die als „biologisch“ definiert werden, m\u00fcssen in \u00dcbereinstimmung mit den Regeln der Europ\u00e4ischen Union erzeugt werden, die strenge Anbaukontrollen, die ausschlie\u00dfliche Verwendung zugelassener Stoffe und bei allen Prozessen besondere Verfahren verlangen.
\nBei Menz & Gasser \u00fcberpr\u00fcfen wir selbst den biologischen Anbau durch regelm\u00e4\u00dfige Audits bei Zwischenh\u00e4ndlern und Lieferanten und f\u00fchren Analysen und Gegenanalysen bei 100 % der Fr\u00fcchte im Wareneingang durch.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n FAIRTRADE\u00ae<\/h5>\n \n \t\n \tFAIRTRADE\u00ae zertifiziert viele Rohstoffe nach wirtschaftlichen, sozialen und \u00f6kologischen Nachhaltigkeitskriterien. Dank dieser Standards und insbesondere des Mindestpreises, der die Sch\u00e4den durch Marktschwankungen begrenzt, und der Fairtrade-Pr\u00e4mie – ein zus\u00e4tzlicher Geldbetrag, \u00fcber dessen Verwendung die Kooperativen selbst entscheiden k\u00f6nnen – verbessern die B\u00e4uerinnen und Bauern in Asien, Afrika und Lateinamerika ihr Leben und haben mehr Kontrolle \u00fcber ihre Zukunft.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Halal<\/h5>\n \n \t\n \t\u201eHalal\u201c ist ein arabischer Begriff, der f\u00fcr \u201ezul\u00e4ssig\u201c oder \u201eerlaubt\u201c steht. Mit der Halal-Zertifizierung wird sichergestellt, dass Produkte, Dienstleistungen und Industrie- und Verarbeitungsprozesse den ethischen und Gesundheits- und Hygienevorschriften der islamischen Lehre entsprechen. Eine Halal-Zertifizierung ist immer von Nutzen und h\u00e4ufig f\u00fcr den Export in Staaten mit muslimischer Mehrheit vorgeschrieben.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Koscher<\/h5>\n \n \t\n \tKoscher ist die Gesamtheit der religi\u00f6sen Regeln, die die Ern\u00e4hrung von gl\u00e4ubigen Juden bestimmen. Damit ein Produkt als koscher zertifiziert werden kann, ist es notwendig, dass es sehr strenge Qualit\u00e4tsstandards erf\u00fcllt und dass alle Erzeugungs- und Verpackungsverfahren sowie jede einzelne Zutat, die bei seiner Zubereitung verwendet wird, dem restriktiven Kaschrut, also den j\u00fcdischen Speisegesetzen, entsprechen. Die extreme Rigidit\u00e4t dieser Normen ist ein Schutz f\u00fcr den Verbraucher, unabh\u00e4ngig von seiner Religion, und hat im Laufe der Zeit die Koscher-Zertifizierung zu einem weltweit anerkannten Qualit\u00e4tszeichen gemacht.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Glutenfrei<\/h5>\n \n \t\n \tZ\u00f6liakie ist eine Autoimmunerkrankung, die bei genetisch daf\u00fcr anf\u00e4lligen Personen auftritt und durch Gluten ausgel\u00f6st wird. Z\u00f6liakie ist die h\u00e4ufigste Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit und nach Sch\u00e4tzungen ist in Italien mindestens ca. 1 % der Bev\u00f6lkerung davon betroffen. Damit ein Produkt als „glutenfrei“ im Sinne der Leitlinien des ITALIENISCHEN Z\u00d6LIAKIEVERBANDS (AIC) definiert werden kann, darf der Glutengehalt 20 mg\/kg nicht \u00fcberschreiten.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Vegan<\/h5>\n \n \t\n \tQualit\u00e0 Vegetariana\u00ae Vegan ist ein speziell entwickeltes Markenzeichen f\u00fcr die Zertifizierung von Erzeugnissen, die den Vorschriften des Italienischen Vegetarierverbands entsprechen. Qualit\u00e0 Vegetariana\u00ae war das erste vegetarische Zertifikat in Italien und ist heute das am weitesten verbreitete in dieser Branche. Die Zertifizierung sieht im Wesentlichen vor: <\/p>\n
\n- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die an Tieren getestet oder durch Tieropfer gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die aus genetisch ver\u00e4nderten Organismen (GVO) gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Bestandteile tierischen Ursprungs, auch nicht in den Ger\u00e4tschaften und Verpackungsmaterialien. <\/li>\n<\/ul>\n
F\u00fcr die \u00dcberpr\u00fcfung der Einhaltung der geforderten Standards ist die externe Zertifizierungsstelle CSQA zust\u00e4ndig.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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Qualit\u00e4t, Umwelt, Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz, Lebensmittelsicherheit und Ethik.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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Prozesszertifizierungen<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n IFS<\/h5>\n \n \t\n \tDer IFS (International Food Standard) f\u00fcr die Lebensmittelsicherheit ist sowohl in Europa als auch in der restlichen Welt anerkannt. Er dient der St\u00e4rkung und F\u00f6rderung der Lebensmittelsicherheit w\u00e4hrend der gesamten Lieferkette.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n FSSC 22000<\/h5>\n \n \t\n \tDas Zertifizierungssystem FSSC ist ein Standard f\u00fcr Lebensmittel, an dem sich heute die wichtigsten festen Gr\u00f6\u00dfen der internationalen Vertriebsszene orientieren. Es f\u00f6rdert die Optimierung der Lebensmittelsicherheit durch st\u00e4ndige Anpassung an den wissenschaftlichen und technischen Fortschritt und verbessert die Kommunikation im gesamten Beschaffungswesen.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n ISO 14001:2015<\/h5>\n \n \t\n \tHier handelt es sich um eine nicht verbindliche internationale Norm, die von Unternehmen zum Zwecke der Definition, Umsetzung und Verbesserung ihres Umweltmanagementsystems \u00fcbernommen wird. Die Zertifizierung bescheinigt, dass das Unternehmen \u00fcber ein angemessenes Managementsystem verf\u00fcgt, um die Umweltauswirkungen seiner Aktivit\u00e4ten unter Kontrolle zu halten, und systematisch Verbesserungen anstrebt.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\nBei Menz & Gasser \u00fcberpr\u00fcfen wir selbst den biologischen Anbau durch regelm\u00e4\u00dfige Audits bei Zwischenh\u00e4ndlern und Lieferanten und f\u00fchren Analysen und Gegenanalysen bei 100 % der Fr\u00fcchte im Wareneingang durch.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n FAIRTRADE\u00ae<\/h5>\n \n \t\n \tFAIRTRADE\u00ae zertifiziert viele Rohstoffe nach wirtschaftlichen, sozialen und \u00f6kologischen Nachhaltigkeitskriterien. Dank dieser Standards und insbesondere des Mindestpreises, der die Sch\u00e4den durch Marktschwankungen begrenzt, und der Fairtrade-Pr\u00e4mie – ein zus\u00e4tzlicher Geldbetrag, \u00fcber dessen Verwendung die Kooperativen selbst entscheiden k\u00f6nnen – verbessern die B\u00e4uerinnen und Bauern in Asien, Afrika und Lateinamerika ihr Leben und haben mehr Kontrolle \u00fcber ihre Zukunft.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Halal<\/h5>\n \n \t\n \t\u201eHalal\u201c ist ein arabischer Begriff, der f\u00fcr \u201ezul\u00e4ssig\u201c oder \u201eerlaubt\u201c steht. Mit der Halal-Zertifizierung wird sichergestellt, dass Produkte, Dienstleistungen und Industrie- und Verarbeitungsprozesse den ethischen und Gesundheits- und Hygienevorschriften der islamischen Lehre entsprechen. Eine Halal-Zertifizierung ist immer von Nutzen und h\u00e4ufig f\u00fcr den Export in Staaten mit muslimischer Mehrheit vorgeschrieben.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Koscher<\/h5>\n \n \t\n \tKoscher ist die Gesamtheit der religi\u00f6sen Regeln, die die Ern\u00e4hrung von gl\u00e4ubigen Juden bestimmen. Damit ein Produkt als koscher zertifiziert werden kann, ist es notwendig, dass es sehr strenge Qualit\u00e4tsstandards erf\u00fcllt und dass alle Erzeugungs- und Verpackungsverfahren sowie jede einzelne Zutat, die bei seiner Zubereitung verwendet wird, dem restriktiven Kaschrut, also den j\u00fcdischen Speisegesetzen, entsprechen. Die extreme Rigidit\u00e4t dieser Normen ist ein Schutz f\u00fcr den Verbraucher, unabh\u00e4ngig von seiner Religion, und hat im Laufe der Zeit die Koscher-Zertifizierung zu einem weltweit anerkannten Qualit\u00e4tszeichen gemacht.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Glutenfrei<\/h5>\n \n \t\n \tZ\u00f6liakie ist eine Autoimmunerkrankung, die bei genetisch daf\u00fcr anf\u00e4lligen Personen auftritt und durch Gluten ausgel\u00f6st wird. Z\u00f6liakie ist die h\u00e4ufigste Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit und nach Sch\u00e4tzungen ist in Italien mindestens ca. 1 % der Bev\u00f6lkerung davon betroffen. Damit ein Produkt als „glutenfrei“ im Sinne der Leitlinien des ITALIENISCHEN Z\u00d6LIAKIEVERBANDS (AIC) definiert werden kann, darf der Glutengehalt 20 mg\/kg nicht \u00fcberschreiten.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Vegan<\/h5>\n \n \t\n \tQualit\u00e0 Vegetariana\u00ae Vegan ist ein speziell entwickeltes Markenzeichen f\u00fcr die Zertifizierung von Erzeugnissen, die den Vorschriften des Italienischen Vegetarierverbands entsprechen. Qualit\u00e0 Vegetariana\u00ae war das erste vegetarische Zertifikat in Italien und ist heute das am weitesten verbreitete in dieser Branche. Die Zertifizierung sieht im Wesentlichen vor: <\/p>\n
\n- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die an Tieren getestet oder durch Tieropfer gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die aus genetisch ver\u00e4nderten Organismen (GVO) gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Bestandteile tierischen Ursprungs, auch nicht in den Ger\u00e4tschaften und Verpackungsmaterialien. <\/li>\n<\/ul>\n
F\u00fcr die \u00dcberpr\u00fcfung der Einhaltung der geforderten Standards ist die externe Zertifizierungsstelle CSQA zust\u00e4ndig.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n \t<\/div>\n IFS<\/h5>\n \n \t\n \tDer IFS (International Food Standard) f\u00fcr die Lebensmittelsicherheit ist sowohl in Europa als auch in der restlichen Welt anerkannt. Er dient der St\u00e4rkung und F\u00f6rderung der Lebensmittelsicherheit w\u00e4hrend der gesamten Lieferkette.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n ISO 14001:2015<\/h5>\n \n \t\n \tHier handelt es sich um eine nicht verbindliche internationale Norm, die von Unternehmen zum Zwecke der Definition, Umsetzung und Verbesserung ihres Umweltmanagementsystems \u00fcbernommen wird. Die Zertifizierung bescheinigt, dass das Unternehmen \u00fcber ein angemessenes Managementsystem verf\u00fcgt, um die Umweltauswirkungen seiner Aktivit\u00e4ten unter Kontrolle zu halten, und systematisch Verbesserungen anstrebt.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\nBei Menz & Gasser \u00fcberpr\u00fcfen wir selbst den biologischen Anbau durch regelm\u00e4\u00dfige Audits bei Zwischenh\u00e4ndlern und Lieferanten und f\u00fchren Analysen und Gegenanalysen bei 100 % der Fr\u00fcchte im Wareneingang durch.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n FAIRTRADE\u00ae<\/h5>\n \n \t\n \tFAIRTRADE\u00ae zertifiziert viele Rohstoffe nach wirtschaftlichen, sozialen und \u00f6kologischen Nachhaltigkeitskriterien. Dank dieser Standards und insbesondere des Mindestpreises, der die Sch\u00e4den durch Marktschwankungen begrenzt, und der Fairtrade-Pr\u00e4mie – ein zus\u00e4tzlicher Geldbetrag, \u00fcber dessen Verwendung die Kooperativen selbst entscheiden k\u00f6nnen – verbessern die B\u00e4uerinnen und Bauern in Asien, Afrika und Lateinamerika ihr Leben und haben mehr Kontrolle \u00fcber ihre Zukunft.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Halal<\/h5>\n \n \t\n \t\u201eHalal\u201c ist ein arabischer Begriff, der f\u00fcr \u201ezul\u00e4ssig\u201c oder \u201eerlaubt\u201c steht. Mit der Halal-Zertifizierung wird sichergestellt, dass Produkte, Dienstleistungen und Industrie- und Verarbeitungsprozesse den ethischen und Gesundheits- und Hygienevorschriften der islamischen Lehre entsprechen. Eine Halal-Zertifizierung ist immer von Nutzen und h\u00e4ufig f\u00fcr den Export in Staaten mit muslimischer Mehrheit vorgeschrieben.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Koscher<\/h5>\n \n \t\n \tKoscher ist die Gesamtheit der religi\u00f6sen Regeln, die die Ern\u00e4hrung von gl\u00e4ubigen Juden bestimmen. Damit ein Produkt als koscher zertifiziert werden kann, ist es notwendig, dass es sehr strenge Qualit\u00e4tsstandards erf\u00fcllt und dass alle Erzeugungs- und Verpackungsverfahren sowie jede einzelne Zutat, die bei seiner Zubereitung verwendet wird, dem restriktiven Kaschrut, also den j\u00fcdischen Speisegesetzen, entsprechen. Die extreme Rigidit\u00e4t dieser Normen ist ein Schutz f\u00fcr den Verbraucher, unabh\u00e4ngig von seiner Religion, und hat im Laufe der Zeit die Koscher-Zertifizierung zu einem weltweit anerkannten Qualit\u00e4tszeichen gemacht.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Glutenfrei<\/h5>\n \n \t\n \tZ\u00f6liakie ist eine Autoimmunerkrankung, die bei genetisch daf\u00fcr anf\u00e4lligen Personen auftritt und durch Gluten ausgel\u00f6st wird. Z\u00f6liakie ist die h\u00e4ufigste Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit und nach Sch\u00e4tzungen ist in Italien mindestens ca. 1 % der Bev\u00f6lkerung davon betroffen. Damit ein Produkt als „glutenfrei“ im Sinne der Leitlinien des ITALIENISCHEN Z\u00d6LIAKIEVERBANDS (AIC) definiert werden kann, darf der Glutengehalt 20 mg\/kg nicht \u00fcberschreiten.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Vegan<\/h5>\n \n \t\n \tQualit\u00e0 Vegetariana\u00ae Vegan ist ein speziell entwickeltes Markenzeichen f\u00fcr die Zertifizierung von Erzeugnissen, die den Vorschriften des Italienischen Vegetarierverbands entsprechen. Qualit\u00e0 Vegetariana\u00ae war das erste vegetarische Zertifikat in Italien und ist heute das am weitesten verbreitete in dieser Branche. Die Zertifizierung sieht im Wesentlichen vor: <\/p>\n
\n- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die an Tieren getestet oder durch Tieropfer gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die aus genetisch ver\u00e4nderten Organismen (GVO) gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Bestandteile tierischen Ursprungs, auch nicht in den Ger\u00e4tschaften und Verpackungsmaterialien. <\/li>\n<\/ul>\n
F\u00fcr die \u00dcberpr\u00fcfung der Einhaltung der geforderten Standards ist die externe Zertifizierungsstelle CSQA zust\u00e4ndig.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Der IFS (International Food Standard) f\u00fcr die Lebensmittelsicherheit ist sowohl in Europa als auch in der restlichen Welt anerkannt. Er dient der St\u00e4rkung und F\u00f6rderung der Lebensmittelsicherheit w\u00e4hrend der gesamten Lieferkette.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n \t<\/div>\n FSSC 22000<\/h5>\n \n \t\n \tDas Zertifizierungssystem FSSC ist ein Standard f\u00fcr Lebensmittel, an dem sich heute die wichtigsten festen Gr\u00f6\u00dfen der internationalen Vertriebsszene orientieren. Es f\u00f6rdert die Optimierung der Lebensmittelsicherheit durch st\u00e4ndige Anpassung an den wissenschaftlichen und technischen Fortschritt und verbessert die Kommunikation im gesamten Beschaffungswesen.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n ISO 14001:2015<\/h5>\n \n \t\n \tHier handelt es sich um eine nicht verbindliche internationale Norm, die von Unternehmen zum Zwecke der Definition, Umsetzung und Verbesserung ihres Umweltmanagementsystems \u00fcbernommen wird. Die Zertifizierung bescheinigt, dass das Unternehmen \u00fcber ein angemessenes Managementsystem verf\u00fcgt, um die Umweltauswirkungen seiner Aktivit\u00e4ten unter Kontrolle zu halten, und systematisch Verbesserungen anstrebt.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n<\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Produktzertifizierungen<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Bio<\/h5>\n \n \t\n \tBiologische Landwirtschaft ist die zertifizierte Erzeugung von Lebensmitteln, die durch Verfahren gewonnen werden, die die Umwelt und das Wohlergehen der Tiere respektieren. Alle Lebensmittel, die als „biologisch“ definiert werden, m\u00fcssen in \u00dcbereinstimmung mit den Regeln der Europ\u00e4ischen Union erzeugt werden, die strenge Anbaukontrollen, die ausschlie\u00dfliche Verwendung zugelassener Stoffe und bei allen Prozessen besondere Verfahren verlangen.
\nBei Menz & Gasser \u00fcberpr\u00fcfen wir selbst den biologischen Anbau durch regelm\u00e4\u00dfige Audits bei Zwischenh\u00e4ndlern und Lieferanten und f\u00fchren Analysen und Gegenanalysen bei 100 % der Fr\u00fcchte im Wareneingang durch.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n FAIRTRADE\u00ae<\/h5>\n \n \t\n \tFAIRTRADE\u00ae zertifiziert viele Rohstoffe nach wirtschaftlichen, sozialen und \u00f6kologischen Nachhaltigkeitskriterien. Dank dieser Standards und insbesondere des Mindestpreises, der die Sch\u00e4den durch Marktschwankungen begrenzt, und der Fairtrade-Pr\u00e4mie – ein zus\u00e4tzlicher Geldbetrag, \u00fcber dessen Verwendung die Kooperativen selbst entscheiden k\u00f6nnen – verbessern die B\u00e4uerinnen und Bauern in Asien, Afrika und Lateinamerika ihr Leben und haben mehr Kontrolle \u00fcber ihre Zukunft.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Halal<\/h5>\n \n \t\n \t\u201eHalal\u201c ist ein arabischer Begriff, der f\u00fcr \u201ezul\u00e4ssig\u201c oder \u201eerlaubt\u201c steht. Mit der Halal-Zertifizierung wird sichergestellt, dass Produkte, Dienstleistungen und Industrie- und Verarbeitungsprozesse den ethischen und Gesundheits- und Hygienevorschriften der islamischen Lehre entsprechen. Eine Halal-Zertifizierung ist immer von Nutzen und h\u00e4ufig f\u00fcr den Export in Staaten mit muslimischer Mehrheit vorgeschrieben.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Koscher<\/h5>\n \n \t\n \tKoscher ist die Gesamtheit der religi\u00f6sen Regeln, die die Ern\u00e4hrung von gl\u00e4ubigen Juden bestimmen. Damit ein Produkt als koscher zertifiziert werden kann, ist es notwendig, dass es sehr strenge Qualit\u00e4tsstandards erf\u00fcllt und dass alle Erzeugungs- und Verpackungsverfahren sowie jede einzelne Zutat, die bei seiner Zubereitung verwendet wird, dem restriktiven Kaschrut, also den j\u00fcdischen Speisegesetzen, entsprechen. Die extreme Rigidit\u00e4t dieser Normen ist ein Schutz f\u00fcr den Verbraucher, unabh\u00e4ngig von seiner Religion, und hat im Laufe der Zeit die Koscher-Zertifizierung zu einem weltweit anerkannten Qualit\u00e4tszeichen gemacht.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Glutenfrei<\/h5>\n \n \t\n \tZ\u00f6liakie ist eine Autoimmunerkrankung, die bei genetisch daf\u00fcr anf\u00e4lligen Personen auftritt und durch Gluten ausgel\u00f6st wird. Z\u00f6liakie ist die h\u00e4ufigste Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit und nach Sch\u00e4tzungen ist in Italien mindestens ca. 1 % der Bev\u00f6lkerung davon betroffen. Damit ein Produkt als „glutenfrei“ im Sinne der Leitlinien des ITALIENISCHEN Z\u00d6LIAKIEVERBANDS (AIC) definiert werden kann, darf der Glutengehalt 20 mg\/kg nicht \u00fcberschreiten.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Vegan<\/h5>\n \n \t\n \tQualit\u00e0 Vegetariana\u00ae Vegan ist ein speziell entwickeltes Markenzeichen f\u00fcr die Zertifizierung von Erzeugnissen, die den Vorschriften des Italienischen Vegetarierverbands entsprechen. Qualit\u00e0 Vegetariana\u00ae war das erste vegetarische Zertifikat in Italien und ist heute das am weitesten verbreitete in dieser Branche. Die Zertifizierung sieht im Wesentlichen vor: <\/p>\n
\n- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die an Tieren getestet oder durch Tieropfer gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die aus genetisch ver\u00e4nderten Organismen (GVO) gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Bestandteile tierischen Ursprungs, auch nicht in den Ger\u00e4tschaften und Verpackungsmaterialien. <\/li>\n<\/ul>\n
F\u00fcr die \u00dcberpr\u00fcfung der Einhaltung der geforderten Standards ist die externe Zertifizierungsstelle CSQA zust\u00e4ndig.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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Das Zertifizierungssystem FSSC ist ein Standard f\u00fcr Lebensmittel, an dem sich heute die wichtigsten festen Gr\u00f6\u00dfen der internationalen Vertriebsszene orientieren. Es f\u00f6rdert die Optimierung der Lebensmittelsicherheit durch st\u00e4ndige Anpassung an den wissenschaftlichen und technischen Fortschritt und verbessert die Kommunikation im gesamten Beschaffungswesen.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n \t<\/div>\n ISO 14001:2015<\/h5>\n \n \t\n \tHier handelt es sich um eine nicht verbindliche internationale Norm, die von Unternehmen zum Zwecke der Definition, Umsetzung und Verbesserung ihres Umweltmanagementsystems \u00fcbernommen wird. Die Zertifizierung bescheinigt, dass das Unternehmen \u00fcber ein angemessenes Managementsystem verf\u00fcgt, um die Umweltauswirkungen seiner Aktivit\u00e4ten unter Kontrolle zu halten, und systematisch Verbesserungen anstrebt.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n<\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Produktzertifizierungen<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Bio<\/h5>\n \n \t\n \tBiologische Landwirtschaft ist die zertifizierte Erzeugung von Lebensmitteln, die durch Verfahren gewonnen werden, die die Umwelt und das Wohlergehen der Tiere respektieren. Alle Lebensmittel, die als „biologisch“ definiert werden, m\u00fcssen in \u00dcbereinstimmung mit den Regeln der Europ\u00e4ischen Union erzeugt werden, die strenge Anbaukontrollen, die ausschlie\u00dfliche Verwendung zugelassener Stoffe und bei allen Prozessen besondere Verfahren verlangen.
\nBei Menz & Gasser \u00fcberpr\u00fcfen wir selbst den biologischen Anbau durch regelm\u00e4\u00dfige Audits bei Zwischenh\u00e4ndlern und Lieferanten und f\u00fchren Analysen und Gegenanalysen bei 100 % der Fr\u00fcchte im Wareneingang durch.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n FAIRTRADE\u00ae<\/h5>\n \n \t\n \tFAIRTRADE\u00ae zertifiziert viele Rohstoffe nach wirtschaftlichen, sozialen und \u00f6kologischen Nachhaltigkeitskriterien. Dank dieser Standards und insbesondere des Mindestpreises, der die Sch\u00e4den durch Marktschwankungen begrenzt, und der Fairtrade-Pr\u00e4mie – ein zus\u00e4tzlicher Geldbetrag, \u00fcber dessen Verwendung die Kooperativen selbst entscheiden k\u00f6nnen – verbessern die B\u00e4uerinnen und Bauern in Asien, Afrika und Lateinamerika ihr Leben und haben mehr Kontrolle \u00fcber ihre Zukunft.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Halal<\/h5>\n \n \t\n \t\u201eHalal\u201c ist ein arabischer Begriff, der f\u00fcr \u201ezul\u00e4ssig\u201c oder \u201eerlaubt\u201c steht. Mit der Halal-Zertifizierung wird sichergestellt, dass Produkte, Dienstleistungen und Industrie- und Verarbeitungsprozesse den ethischen und Gesundheits- und Hygienevorschriften der islamischen Lehre entsprechen. Eine Halal-Zertifizierung ist immer von Nutzen und h\u00e4ufig f\u00fcr den Export in Staaten mit muslimischer Mehrheit vorgeschrieben.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Koscher<\/h5>\n \n \t\n \tKoscher ist die Gesamtheit der religi\u00f6sen Regeln, die die Ern\u00e4hrung von gl\u00e4ubigen Juden bestimmen. Damit ein Produkt als koscher zertifiziert werden kann, ist es notwendig, dass es sehr strenge Qualit\u00e4tsstandards erf\u00fcllt und dass alle Erzeugungs- und Verpackungsverfahren sowie jede einzelne Zutat, die bei seiner Zubereitung verwendet wird, dem restriktiven Kaschrut, also den j\u00fcdischen Speisegesetzen, entsprechen. Die extreme Rigidit\u00e4t dieser Normen ist ein Schutz f\u00fcr den Verbraucher, unabh\u00e4ngig von seiner Religion, und hat im Laufe der Zeit die Koscher-Zertifizierung zu einem weltweit anerkannten Qualit\u00e4tszeichen gemacht.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Glutenfrei<\/h5>\n \n \t\n \tZ\u00f6liakie ist eine Autoimmunerkrankung, die bei genetisch daf\u00fcr anf\u00e4lligen Personen auftritt und durch Gluten ausgel\u00f6st wird. Z\u00f6liakie ist die h\u00e4ufigste Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit und nach Sch\u00e4tzungen ist in Italien mindestens ca. 1 % der Bev\u00f6lkerung davon betroffen. Damit ein Produkt als „glutenfrei“ im Sinne der Leitlinien des ITALIENISCHEN Z\u00d6LIAKIEVERBANDS (AIC) definiert werden kann, darf der Glutengehalt 20 mg\/kg nicht \u00fcberschreiten.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Vegan<\/h5>\n \n \t\n \tQualit\u00e0 Vegetariana\u00ae Vegan ist ein speziell entwickeltes Markenzeichen f\u00fcr die Zertifizierung von Erzeugnissen, die den Vorschriften des Italienischen Vegetarierverbands entsprechen. Qualit\u00e0 Vegetariana\u00ae war das erste vegetarische Zertifikat in Italien und ist heute das am weitesten verbreitete in dieser Branche. Die Zertifizierung sieht im Wesentlichen vor: <\/p>\n
\n- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die an Tieren getestet oder durch Tieropfer gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die aus genetisch ver\u00e4nderten Organismen (GVO) gewonnen wurden. <\/li>\n
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F\u00fcr die \u00dcberpr\u00fcfung der Einhaltung der geforderten Standards ist die externe Zertifizierungsstelle CSQA zust\u00e4ndig.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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Hier handelt es sich um eine nicht verbindliche internationale Norm, die von Unternehmen zum Zwecke der Definition, Umsetzung und Verbesserung ihres Umweltmanagementsystems \u00fcbernommen wird. Die Zertifizierung bescheinigt, dass das Unternehmen \u00fcber ein angemessenes Managementsystem verf\u00fcgt, um die Umweltauswirkungen seiner Aktivit\u00e4ten unter Kontrolle zu halten, und systematisch Verbesserungen anstrebt.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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Produktzertifizierungen<\/h3><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Bio<\/h5>\n \n \t\n \tBiologische Landwirtschaft ist die zertifizierte Erzeugung von Lebensmitteln, die durch Verfahren gewonnen werden, die die Umwelt und das Wohlergehen der Tiere respektieren. Alle Lebensmittel, die als „biologisch“ definiert werden, m\u00fcssen in \u00dcbereinstimmung mit den Regeln der Europ\u00e4ischen Union erzeugt werden, die strenge Anbaukontrollen, die ausschlie\u00dfliche Verwendung zugelassener Stoffe und bei allen Prozessen besondere Verfahren verlangen.
\nBei Menz & Gasser \u00fcberpr\u00fcfen wir selbst den biologischen Anbau durch regelm\u00e4\u00dfige Audits bei Zwischenh\u00e4ndlern und Lieferanten und f\u00fchren Analysen und Gegenanalysen bei 100 % der Fr\u00fcchte im Wareneingang durch.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n FAIRTRADE\u00ae<\/h5>\n \n \t\n \tFAIRTRADE\u00ae zertifiziert viele Rohstoffe nach wirtschaftlichen, sozialen und \u00f6kologischen Nachhaltigkeitskriterien. Dank dieser Standards und insbesondere des Mindestpreises, der die Sch\u00e4den durch Marktschwankungen begrenzt, und der Fairtrade-Pr\u00e4mie – ein zus\u00e4tzlicher Geldbetrag, \u00fcber dessen Verwendung die Kooperativen selbst entscheiden k\u00f6nnen – verbessern die B\u00e4uerinnen und Bauern in Asien, Afrika und Lateinamerika ihr Leben und haben mehr Kontrolle \u00fcber ihre Zukunft.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Halal<\/h5>\n \n \t\n \t\u201eHalal\u201c ist ein arabischer Begriff, der f\u00fcr \u201ezul\u00e4ssig\u201c oder \u201eerlaubt\u201c steht. Mit der Halal-Zertifizierung wird sichergestellt, dass Produkte, Dienstleistungen und Industrie- und Verarbeitungsprozesse den ethischen und Gesundheits- und Hygienevorschriften der islamischen Lehre entsprechen. Eine Halal-Zertifizierung ist immer von Nutzen und h\u00e4ufig f\u00fcr den Export in Staaten mit muslimischer Mehrheit vorgeschrieben.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Koscher<\/h5>\n \n \t\n \tKoscher ist die Gesamtheit der religi\u00f6sen Regeln, die die Ern\u00e4hrung von gl\u00e4ubigen Juden bestimmen. Damit ein Produkt als koscher zertifiziert werden kann, ist es notwendig, dass es sehr strenge Qualit\u00e4tsstandards erf\u00fcllt und dass alle Erzeugungs- und Verpackungsverfahren sowie jede einzelne Zutat, die bei seiner Zubereitung verwendet wird, dem restriktiven Kaschrut, also den j\u00fcdischen Speisegesetzen, entsprechen. Die extreme Rigidit\u00e4t dieser Normen ist ein Schutz f\u00fcr den Verbraucher, unabh\u00e4ngig von seiner Religion, und hat im Laufe der Zeit die Koscher-Zertifizierung zu einem weltweit anerkannten Qualit\u00e4tszeichen gemacht.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Glutenfrei<\/h5>\n \n \t\n \tZ\u00f6liakie ist eine Autoimmunerkrankung, die bei genetisch daf\u00fcr anf\u00e4lligen Personen auftritt und durch Gluten ausgel\u00f6st wird. Z\u00f6liakie ist die h\u00e4ufigste Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit und nach Sch\u00e4tzungen ist in Italien mindestens ca. 1 % der Bev\u00f6lkerung davon betroffen. Damit ein Produkt als „glutenfrei“ im Sinne der Leitlinien des ITALIENISCHEN Z\u00d6LIAKIEVERBANDS (AIC) definiert werden kann, darf der Glutengehalt 20 mg\/kg nicht \u00fcberschreiten.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Vegan<\/h5>\n \n \t\n \tQualit\u00e0 Vegetariana\u00ae Vegan ist ein speziell entwickeltes Markenzeichen f\u00fcr die Zertifizierung von Erzeugnissen, die den Vorschriften des Italienischen Vegetarierverbands entsprechen. Qualit\u00e0 Vegetariana\u00ae war das erste vegetarische Zertifikat in Italien und ist heute das am weitesten verbreitete in dieser Branche. Die Zertifizierung sieht im Wesentlichen vor: <\/p>\n
\n- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die an Tieren getestet oder durch Tieropfer gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die aus genetisch ver\u00e4nderten Organismen (GVO) gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Bestandteile tierischen Ursprungs, auch nicht in den Ger\u00e4tschaften und Verpackungsmaterialien. <\/li>\n<\/ul>\n
F\u00fcr die \u00dcberpr\u00fcfung der Einhaltung der geforderten Standards ist die externe Zertifizierungsstelle CSQA zust\u00e4ndig.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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\n \t<\/div>\n Bio<\/h5>\n \n \t\n \tBiologische Landwirtschaft ist die zertifizierte Erzeugung von Lebensmitteln, die durch Verfahren gewonnen werden, die die Umwelt und das Wohlergehen der Tiere respektieren. Alle Lebensmittel, die als „biologisch“ definiert werden, m\u00fcssen in \u00dcbereinstimmung mit den Regeln der Europ\u00e4ischen Union erzeugt werden, die strenge Anbaukontrollen, die ausschlie\u00dfliche Verwendung zugelassener Stoffe und bei allen Prozessen besondere Verfahren verlangen.
\nBei Menz & Gasser \u00fcberpr\u00fcfen wir selbst den biologischen Anbau durch regelm\u00e4\u00dfige Audits bei Zwischenh\u00e4ndlern und Lieferanten und f\u00fchren Analysen und Gegenanalysen bei 100 % der Fr\u00fcchte im Wareneingang durch.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n FAIRTRADE\u00ae<\/h5>\n \n \t\n \tFAIRTRADE\u00ae zertifiziert viele Rohstoffe nach wirtschaftlichen, sozialen und \u00f6kologischen Nachhaltigkeitskriterien. Dank dieser Standards und insbesondere des Mindestpreises, der die Sch\u00e4den durch Marktschwankungen begrenzt, und der Fairtrade-Pr\u00e4mie – ein zus\u00e4tzlicher Geldbetrag, \u00fcber dessen Verwendung die Kooperativen selbst entscheiden k\u00f6nnen – verbessern die B\u00e4uerinnen und Bauern in Asien, Afrika und Lateinamerika ihr Leben und haben mehr Kontrolle \u00fcber ihre Zukunft.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Halal<\/h5>\n \n \t\n \t\u201eHalal\u201c ist ein arabischer Begriff, der f\u00fcr \u201ezul\u00e4ssig\u201c oder \u201eerlaubt\u201c steht. Mit der Halal-Zertifizierung wird sichergestellt, dass Produkte, Dienstleistungen und Industrie- und Verarbeitungsprozesse den ethischen und Gesundheits- und Hygienevorschriften der islamischen Lehre entsprechen. Eine Halal-Zertifizierung ist immer von Nutzen und h\u00e4ufig f\u00fcr den Export in Staaten mit muslimischer Mehrheit vorgeschrieben.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Koscher<\/h5>\n \n \t\n \tKoscher ist die Gesamtheit der religi\u00f6sen Regeln, die die Ern\u00e4hrung von gl\u00e4ubigen Juden bestimmen. Damit ein Produkt als koscher zertifiziert werden kann, ist es notwendig, dass es sehr strenge Qualit\u00e4tsstandards erf\u00fcllt und dass alle Erzeugungs- und Verpackungsverfahren sowie jede einzelne Zutat, die bei seiner Zubereitung verwendet wird, dem restriktiven Kaschrut, also den j\u00fcdischen Speisegesetzen, entsprechen. Die extreme Rigidit\u00e4t dieser Normen ist ein Schutz f\u00fcr den Verbraucher, unabh\u00e4ngig von seiner Religion, und hat im Laufe der Zeit die Koscher-Zertifizierung zu einem weltweit anerkannten Qualit\u00e4tszeichen gemacht.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Glutenfrei<\/h5>\n \n \t\n \tZ\u00f6liakie ist eine Autoimmunerkrankung, die bei genetisch daf\u00fcr anf\u00e4lligen Personen auftritt und durch Gluten ausgel\u00f6st wird. Z\u00f6liakie ist die h\u00e4ufigste Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit und nach Sch\u00e4tzungen ist in Italien mindestens ca. 1 % der Bev\u00f6lkerung davon betroffen. Damit ein Produkt als „glutenfrei“ im Sinne der Leitlinien des ITALIENISCHEN Z\u00d6LIAKIEVERBANDS (AIC) definiert werden kann, darf der Glutengehalt 20 mg\/kg nicht \u00fcberschreiten.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Vegan<\/h5>\n \n \t\n \tQualit\u00e0 Vegetariana\u00ae Vegan ist ein speziell entwickeltes Markenzeichen f\u00fcr die Zertifizierung von Erzeugnissen, die den Vorschriften des Italienischen Vegetarierverbands entsprechen. Qualit\u00e0 Vegetariana\u00ae war das erste vegetarische Zertifikat in Italien und ist heute das am weitesten verbreitete in dieser Branche. Die Zertifizierung sieht im Wesentlichen vor: <\/p>\n
\n- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die an Tieren getestet oder durch Tieropfer gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die aus genetisch ver\u00e4nderten Organismen (GVO) gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Bestandteile tierischen Ursprungs, auch nicht in den Ger\u00e4tschaften und Verpackungsmaterialien. <\/li>\n<\/ul>\n
F\u00fcr die \u00dcberpr\u00fcfung der Einhaltung der geforderten Standards ist die externe Zertifizierungsstelle CSQA zust\u00e4ndig.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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Biologische Landwirtschaft ist die zertifizierte Erzeugung von Lebensmitteln, die durch Verfahren gewonnen werden, die die Umwelt und das Wohlergehen der Tiere respektieren. Alle Lebensmittel, die als „biologisch“ definiert werden, m\u00fcssen in \u00dcbereinstimmung mit den Regeln der Europ\u00e4ischen Union erzeugt werden, die strenge Anbaukontrollen, die ausschlie\u00dfliche Verwendung zugelassener Stoffe und bei allen Prozessen besondere Verfahren verlangen.
\nBei Menz & Gasser \u00fcberpr\u00fcfen wir selbst den biologischen Anbau durch regelm\u00e4\u00dfige Audits bei Zwischenh\u00e4ndlern und Lieferanten und f\u00fchren Analysen und Gegenanalysen bei 100 % der Fr\u00fcchte im Wareneingang durch.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n \t<\/div>\n FAIRTRADE\u00ae<\/h5>\n \n \t\n \tFAIRTRADE\u00ae zertifiziert viele Rohstoffe nach wirtschaftlichen, sozialen und \u00f6kologischen Nachhaltigkeitskriterien. Dank dieser Standards und insbesondere des Mindestpreises, der die Sch\u00e4den durch Marktschwankungen begrenzt, und der Fairtrade-Pr\u00e4mie – ein zus\u00e4tzlicher Geldbetrag, \u00fcber dessen Verwendung die Kooperativen selbst entscheiden k\u00f6nnen – verbessern die B\u00e4uerinnen und Bauern in Asien, Afrika und Lateinamerika ihr Leben und haben mehr Kontrolle \u00fcber ihre Zukunft.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Halal<\/h5>\n \n \t\n \t\u201eHalal\u201c ist ein arabischer Begriff, der f\u00fcr \u201ezul\u00e4ssig\u201c oder \u201eerlaubt\u201c steht. Mit der Halal-Zertifizierung wird sichergestellt, dass Produkte, Dienstleistungen und Industrie- und Verarbeitungsprozesse den ethischen und Gesundheits- und Hygienevorschriften der islamischen Lehre entsprechen. Eine Halal-Zertifizierung ist immer von Nutzen und h\u00e4ufig f\u00fcr den Export in Staaten mit muslimischer Mehrheit vorgeschrieben.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Koscher<\/h5>\n \n \t\n \tKoscher ist die Gesamtheit der religi\u00f6sen Regeln, die die Ern\u00e4hrung von gl\u00e4ubigen Juden bestimmen. Damit ein Produkt als koscher zertifiziert werden kann, ist es notwendig, dass es sehr strenge Qualit\u00e4tsstandards erf\u00fcllt und dass alle Erzeugungs- und Verpackungsverfahren sowie jede einzelne Zutat, die bei seiner Zubereitung verwendet wird, dem restriktiven Kaschrut, also den j\u00fcdischen Speisegesetzen, entsprechen. Die extreme Rigidit\u00e4t dieser Normen ist ein Schutz f\u00fcr den Verbraucher, unabh\u00e4ngig von seiner Religion, und hat im Laufe der Zeit die Koscher-Zertifizierung zu einem weltweit anerkannten Qualit\u00e4tszeichen gemacht.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Glutenfrei<\/h5>\n \n \t\n \tZ\u00f6liakie ist eine Autoimmunerkrankung, die bei genetisch daf\u00fcr anf\u00e4lligen Personen auftritt und durch Gluten ausgel\u00f6st wird. Z\u00f6liakie ist die h\u00e4ufigste Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit und nach Sch\u00e4tzungen ist in Italien mindestens ca. 1 % der Bev\u00f6lkerung davon betroffen. Damit ein Produkt als „glutenfrei“ im Sinne der Leitlinien des ITALIENISCHEN Z\u00d6LIAKIEVERBANDS (AIC) definiert werden kann, darf der Glutengehalt 20 mg\/kg nicht \u00fcberschreiten.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Vegan<\/h5>\n \n \t\n \tQualit\u00e0 Vegetariana\u00ae Vegan ist ein speziell entwickeltes Markenzeichen f\u00fcr die Zertifizierung von Erzeugnissen, die den Vorschriften des Italienischen Vegetarierverbands entsprechen. Qualit\u00e0 Vegetariana\u00ae war das erste vegetarische Zertifikat in Italien und ist heute das am weitesten verbreitete in dieser Branche. Die Zertifizierung sieht im Wesentlichen vor: <\/p>\n
\n- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die an Tieren getestet oder durch Tieropfer gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die aus genetisch ver\u00e4nderten Organismen (GVO) gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Bestandteile tierischen Ursprungs, auch nicht in den Ger\u00e4tschaften und Verpackungsmaterialien. <\/li>\n<\/ul>\n
F\u00fcr die \u00dcberpr\u00fcfung der Einhaltung der geforderten Standards ist die externe Zertifizierungsstelle CSQA zust\u00e4ndig.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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FAIRTRADE\u00ae zertifiziert viele Rohstoffe nach wirtschaftlichen, sozialen und \u00f6kologischen Nachhaltigkeitskriterien. Dank dieser Standards und insbesondere des Mindestpreises, der die Sch\u00e4den durch Marktschwankungen begrenzt, und der Fairtrade-Pr\u00e4mie – ein zus\u00e4tzlicher Geldbetrag, \u00fcber dessen Verwendung die Kooperativen selbst entscheiden k\u00f6nnen – verbessern die B\u00e4uerinnen und Bauern in Asien, Afrika und Lateinamerika ihr Leben und haben mehr Kontrolle \u00fcber ihre Zukunft.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n \t<\/div>\n Halal<\/h5>\n \n \t\n \t\u201eHalal\u201c ist ein arabischer Begriff, der f\u00fcr \u201ezul\u00e4ssig\u201c oder \u201eerlaubt\u201c steht. Mit der Halal-Zertifizierung wird sichergestellt, dass Produkte, Dienstleistungen und Industrie- und Verarbeitungsprozesse den ethischen und Gesundheits- und Hygienevorschriften der islamischen Lehre entsprechen. Eine Halal-Zertifizierung ist immer von Nutzen und h\u00e4ufig f\u00fcr den Export in Staaten mit muslimischer Mehrheit vorgeschrieben.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Koscher<\/h5>\n \n \t\n \tKoscher ist die Gesamtheit der religi\u00f6sen Regeln, die die Ern\u00e4hrung von gl\u00e4ubigen Juden bestimmen. Damit ein Produkt als koscher zertifiziert werden kann, ist es notwendig, dass es sehr strenge Qualit\u00e4tsstandards erf\u00fcllt und dass alle Erzeugungs- und Verpackungsverfahren sowie jede einzelne Zutat, die bei seiner Zubereitung verwendet wird, dem restriktiven Kaschrut, also den j\u00fcdischen Speisegesetzen, entsprechen. Die extreme Rigidit\u00e4t dieser Normen ist ein Schutz f\u00fcr den Verbraucher, unabh\u00e4ngig von seiner Religion, und hat im Laufe der Zeit die Koscher-Zertifizierung zu einem weltweit anerkannten Qualit\u00e4tszeichen gemacht.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Glutenfrei<\/h5>\n \n \t\n \tZ\u00f6liakie ist eine Autoimmunerkrankung, die bei genetisch daf\u00fcr anf\u00e4lligen Personen auftritt und durch Gluten ausgel\u00f6st wird. Z\u00f6liakie ist die h\u00e4ufigste Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit und nach Sch\u00e4tzungen ist in Italien mindestens ca. 1 % der Bev\u00f6lkerung davon betroffen. Damit ein Produkt als „glutenfrei“ im Sinne der Leitlinien des ITALIENISCHEN Z\u00d6LIAKIEVERBANDS (AIC) definiert werden kann, darf der Glutengehalt 20 mg\/kg nicht \u00fcberschreiten.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Vegan<\/h5>\n \n \t\n \tQualit\u00e0 Vegetariana\u00ae Vegan ist ein speziell entwickeltes Markenzeichen f\u00fcr die Zertifizierung von Erzeugnissen, die den Vorschriften des Italienischen Vegetarierverbands entsprechen. Qualit\u00e0 Vegetariana\u00ae war das erste vegetarische Zertifikat in Italien und ist heute das am weitesten verbreitete in dieser Branche. Die Zertifizierung sieht im Wesentlichen vor: <\/p>\n
\n- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die an Tieren getestet oder durch Tieropfer gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die aus genetisch ver\u00e4nderten Organismen (GVO) gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Bestandteile tierischen Ursprungs, auch nicht in den Ger\u00e4tschaften und Verpackungsmaterialien. <\/li>\n<\/ul>\n
F\u00fcr die \u00dcberpr\u00fcfung der Einhaltung der geforderten Standards ist die externe Zertifizierungsstelle CSQA zust\u00e4ndig.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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\u201eHalal\u201c ist ein arabischer Begriff, der f\u00fcr \u201ezul\u00e4ssig\u201c oder \u201eerlaubt\u201c steht. Mit der Halal-Zertifizierung wird sichergestellt, dass Produkte, Dienstleistungen und Industrie- und Verarbeitungsprozesse den ethischen und Gesundheits- und Hygienevorschriften der islamischen Lehre entsprechen. Eine Halal-Zertifizierung ist immer von Nutzen und h\u00e4ufig f\u00fcr den Export in Staaten mit muslimischer Mehrheit vorgeschrieben.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n \t<\/div>\n Koscher<\/h5>\n \n \t\n \tKoscher ist die Gesamtheit der religi\u00f6sen Regeln, die die Ern\u00e4hrung von gl\u00e4ubigen Juden bestimmen. Damit ein Produkt als koscher zertifiziert werden kann, ist es notwendig, dass es sehr strenge Qualit\u00e4tsstandards erf\u00fcllt und dass alle Erzeugungs- und Verpackungsverfahren sowie jede einzelne Zutat, die bei seiner Zubereitung verwendet wird, dem restriktiven Kaschrut, also den j\u00fcdischen Speisegesetzen, entsprechen. Die extreme Rigidit\u00e4t dieser Normen ist ein Schutz f\u00fcr den Verbraucher, unabh\u00e4ngig von seiner Religion, und hat im Laufe der Zeit die Koscher-Zertifizierung zu einem weltweit anerkannten Qualit\u00e4tszeichen gemacht.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Glutenfrei<\/h5>\n \n \t\n \tZ\u00f6liakie ist eine Autoimmunerkrankung, die bei genetisch daf\u00fcr anf\u00e4lligen Personen auftritt und durch Gluten ausgel\u00f6st wird. Z\u00f6liakie ist die h\u00e4ufigste Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit und nach Sch\u00e4tzungen ist in Italien mindestens ca. 1 % der Bev\u00f6lkerung davon betroffen. Damit ein Produkt als „glutenfrei“ im Sinne der Leitlinien des ITALIENISCHEN Z\u00d6LIAKIEVERBANDS (AIC) definiert werden kann, darf der Glutengehalt 20 mg\/kg nicht \u00fcberschreiten.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Vegan<\/h5>\n \n \t\n \tQualit\u00e0 Vegetariana\u00ae Vegan ist ein speziell entwickeltes Markenzeichen f\u00fcr die Zertifizierung von Erzeugnissen, die den Vorschriften des Italienischen Vegetarierverbands entsprechen. Qualit\u00e0 Vegetariana\u00ae war das erste vegetarische Zertifikat in Italien und ist heute das am weitesten verbreitete in dieser Branche. Die Zertifizierung sieht im Wesentlichen vor: <\/p>\n
\n- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die an Tieren getestet oder durch Tieropfer gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die aus genetisch ver\u00e4nderten Organismen (GVO) gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Bestandteile tierischen Ursprungs, auch nicht in den Ger\u00e4tschaften und Verpackungsmaterialien. <\/li>\n<\/ul>\n
F\u00fcr die \u00dcberpr\u00fcfung der Einhaltung der geforderten Standards ist die externe Zertifizierungsstelle CSQA zust\u00e4ndig.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Koscher ist die Gesamtheit der religi\u00f6sen Regeln, die die Ern\u00e4hrung von gl\u00e4ubigen Juden bestimmen. Damit ein Produkt als koscher zertifiziert werden kann, ist es notwendig, dass es sehr strenge Qualit\u00e4tsstandards erf\u00fcllt und dass alle Erzeugungs- und Verpackungsverfahren sowie jede einzelne Zutat, die bei seiner Zubereitung verwendet wird, dem restriktiven Kaschrut, also den j\u00fcdischen Speisegesetzen, entsprechen. Die extreme Rigidit\u00e4t dieser Normen ist ein Schutz f\u00fcr den Verbraucher, unabh\u00e4ngig von seiner Religion, und hat im Laufe der Zeit die Koscher-Zertifizierung zu einem weltweit anerkannten Qualit\u00e4tszeichen gemacht.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n \t<\/div>\n Glutenfrei<\/h5>\n \n \t\n \tZ\u00f6liakie ist eine Autoimmunerkrankung, die bei genetisch daf\u00fcr anf\u00e4lligen Personen auftritt und durch Gluten ausgel\u00f6st wird. Z\u00f6liakie ist die h\u00e4ufigste Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeit und nach Sch\u00e4tzungen ist in Italien mindestens ca. 1 % der Bev\u00f6lkerung davon betroffen. Damit ein Produkt als „glutenfrei“ im Sinne der Leitlinien des ITALIENISCHEN Z\u00d6LIAKIEVERBANDS (AIC) definiert werden kann, darf der Glutengehalt 20 mg\/kg nicht \u00fcberschreiten.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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\n\t\t\n \t\n \n \n \n \n \t<\/div>\n \n Vegan<\/h5>\n \n \t\n \tQualit\u00e0 Vegetariana\u00ae Vegan ist ein speziell entwickeltes Markenzeichen f\u00fcr die Zertifizierung von Erzeugnissen, die den Vorschriften des Italienischen Vegetarierverbands entsprechen. Qualit\u00e0 Vegetariana\u00ae war das erste vegetarische Zertifikat in Italien und ist heute das am weitesten verbreitete in dieser Branche. Die Zertifizierung sieht im Wesentlichen vor: <\/p>\n
\n- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die an Tieren getestet oder durch Tieropfer gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die aus genetisch ver\u00e4nderten Organismen (GVO) gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Bestandteile tierischen Ursprungs, auch nicht in den Ger\u00e4tschaften und Verpackungsmaterialien. <\/li>\n<\/ul>\n
F\u00fcr die \u00dcberpr\u00fcfung der Einhaltung der geforderten Standards ist die externe Zertifizierungsstelle CSQA zust\u00e4ndig.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
\n \n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t<\/strong>\n\t\n<\/div>\n\n <\/div>\n \n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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\n \t<\/div>\n Vegan<\/h5>\n \n \t\n \tQualit\u00e0 Vegetariana\u00ae Vegan ist ein speziell entwickeltes Markenzeichen f\u00fcr die Zertifizierung von Erzeugnissen, die den Vorschriften des Italienischen Vegetarierverbands entsprechen. Qualit\u00e0 Vegetariana\u00ae war das erste vegetarische Zertifikat in Italien und ist heute das am weitesten verbreitete in dieser Branche. Die Zertifizierung sieht im Wesentlichen vor: <\/p>\n
\n- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die an Tieren getestet oder durch Tieropfer gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die aus genetisch ver\u00e4nderten Organismen (GVO) gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Bestandteile tierischen Ursprungs, auch nicht in den Ger\u00e4tschaften und Verpackungsmaterialien. <\/li>\n<\/ul>\n
F\u00fcr die \u00dcberpr\u00fcfung der Einhaltung der geforderten Standards ist die externe Zertifizierungsstelle CSQA zust\u00e4ndig.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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Qualit\u00e0 Vegetariana\u00ae Vegan ist ein speziell entwickeltes Markenzeichen f\u00fcr die Zertifizierung von Erzeugnissen, die den Vorschriften des Italienischen Vegetarierverbands entsprechen. Qualit\u00e0 Vegetariana\u00ae war das erste vegetarische Zertifikat in Italien und ist heute das am weitesten verbreitete in dieser Branche. Die Zertifizierung sieht im Wesentlichen vor: <\/p>\n
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- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die an Tieren getestet oder durch Tieropfer gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Verwendung von Nahrungsmitteln, Zutaten, Hilfs- und Verarbeitungshilfsstoffen, die aus genetisch ver\u00e4nderten Organismen (GVO) gewonnen wurden. <\/li>\n
- Keine Bestandteile tierischen Ursprungs, auch nicht in den Ger\u00e4tschaften und Verpackungsmaterialien. <\/li>\n<\/ul>\n
F\u00fcr die \u00dcberpr\u00fcfung der Einhaltung der geforderten Standards ist die externe Zertifizierungsstelle CSQA zust\u00e4ndig.<\/p>\n\n \t<\/div>\n \n
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