Qualität

ROHSTOFFE

Die herausragende Qualität der Produkte von Menz & Gasser beginnt bereits bei der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe von ausgewählten Lieferanten, die unseren hohen Anforderungen an Zuverlässigkeit, Sicherheit und Qualität gerecht werden. Ein genaues Rückverfolgbarkeitssystem ermöglicht es uns, eine ständige Kontrolle über die gesamte Lieferkette zu haben, und auch die zahlreichen Produkt- und Prozess-Zertifizierungen belegen unser Engagement, unseren Kunden gleichbleibend hohe Qualitätsstandards zu gewährleisten.

VERARBEITUNG

Wir verarbeiten ausschließlich beste Zutaten und nutzen dabei besonders aromaschonende Herstellungsverfahren, um die charakteristischen organoleptischen Eigenschaften (Farbe, Geschmack, Duft) und die Nährwerte zu erhalten: Dies gilt vom schonenden Dampfgaren bei Niedrigtemperatur und der Pasteurisierung mit Radiofrequenz-Technologie ebenso wie für die Verpackungssysteme und Verpackungsmaterialien, denn wir wollen die Frucht während des gesamten Produktionsprozesses so schonend wie möglich verarbeiten, um ihr natürliches Aromaprofil auch im fertigen Produkt zu bewahren.

MARKTGERECHTE PRODUKTE

Für Menz & Gasser bedeutet Qualität auch, auf Kundenwünsche mit spezifischen Bedürfnissen eingehen zu können. Dafür haben wir für den Horeca-Sektor beispielsweise Einzelportionen oder Eimer für die größeren Strukturen entwickelt, Bäckereien profitieren von Fertig- oder Halbfertigprodukten, die sich sowohl für die Verwendung beim Backen als auch für die Füllung/Dekoration eignen.

KUNDENSERVICE

Wir richten unsere Aufmerksamkeit nicht nur auf kompromisslose Qualität, sondern auch auf kompromisslosen Kundenservice: Zuhören, hinterfragen, verstehen, Lösungen entwickeln und umsetzen sowie die Erwartungen aller Kunden zu erfüllen und zu übertreffen sind die tragenden Säulen unseres Erfolgs.

"Seit der Firmengründung hat sich Menz & Gasser der Qualität verschrieben: Damit hat sich unser Unternehmen im Laufe der Jahre etabliert und ist international solide gewachsen. Unsere Philosophie sowie der Anspruch an uns selbst, unseren Kunden gleichbleibend hohe Qualitätsstandards zu bieten, sind unverändert"
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