Grande competenza nelle tecniche di pasticceria e un tocco di creatività tutta italiana sono stati gli ingredienti alla base del successo ottenuto a Kuala Lumpur dalla dimostrazione tenuta da Elena “Wendy” Bosca , docente di pasticceria internazionale e decorazioni all’I.F.S.E., la prestigiosa scuola di Alta Cucina e Pasticceria riconosciuta quale Eccellenza Italiana dal Segretariato Generale […]
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Menz&Gasser ha scelto Cibus per presentare la più importante novità del 2018: il lancio di 1935, la linea di composte per la GDO che sarà presto disponibile a scaffale. Una ricetta semplice, con il 70% di frutta, e una lavorazione delicata sono il segreto di una composta creata per un consumatore attento alla qualità e […]
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Doppio successo per Snap & Squeeze a Cibus 2018: la monoporzione smart, che si può aprire con un dito e spremere direttamente senza l’uso di posate, è stata infatti selezionata fra i 100 prodotti più innovativi presentati per la prima volta a Cibus. Fra le tantissime novità di prodotto proposte dagli oltre 3.000 espositori del […]
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Nel panorama del mercato alimentare si sta facendo strada un’innovazione che promette di ritagliarsi in breve uno spazio interessante fra gli scaffali e sugli scontrini dei retailer (anche virtuali): il meal kit. Innovazione ad alto contenuto di servizio, si tratta di un box contenente ingredienti, già dosati, porzionati e più o meno lavorati, pronti per […]
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Dopo il successo riscosso con i gusti Albicocca, Amarena, Fragola, Lampone e Mirtillo rosso, abbiamo deciso di ampliare la gamma Edel con due nuove preparazioni: Pesca e Frutti di bosco. Dedicata agli albergatori che vogliono regalare ai propri clienti un prodotto di altissima qualità e dal design accattivante, Edel è la linea di confettura extra […]
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