Fruit filling

Con il 90% di frutta in pezzi e un’ottima consistenza, il prodotto Fruit Filling si presenta stabile alla cottura e al congelamento. Confezionato in pratiche latte da 2,9 kg per la massima conservabilità, è miscelabile con altre basi. Sviluppato per decorazioni di pasticceria e preparazione di semi-freddi, mousse e bavaresi è idoneo sia per l’utilizzo ante che post-forno. Fruit Filling è adatto come ripieno per dolci con marmellata e altre specialità dolciarie – un esempio su tutti sono le famose “pie” del mondo anglo-sassone - anche a base di cioccolato.

Fruit Filling

Preparato per forno, 90% di frutta in pezzi, che permette di soddisfare qualsiasi esigenza del pasticciere.

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